Enella he preparado estas impresionantes patatas guisadas con setas de cardo. Lo mejor de todo, aparte de que es una receta sana y sencilla es que la tenemos lista en 9 minutos. Es la primera vez que uso
setas de cardo con patatas
Estareceta de patatas con setas es muy sencilla, se puede preparar con setas frescas en temporada, o con setas congeladas o en conserva. También está muy rico con unos sencillos champiñones. Limpiamosbien las setas y las picamos. Paso 2. Picamos también bien finito los pimientos y la cebolla. Paso 3. Ponemos una cazuela con un poco de aceite de oliva y rehogamos los pimientos y la cebolla.
Pasosde la receta. Paso 1. Comenzamos limpiando las setas bajo el grifo de una en una sin sumergir, cortamos en pedazos. Paso 2. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en cachelos, introducimos el cuchillo en la patata uno o dos centímetros y cascamos. Reservamos.
4patatas medianas, una cebolla grande, 5 huevos, ½ paquete de setas congeladas, un diente de ajo, aceite, sal. Pelar las patatas y la cebolla y cortarlas en la forma habitual para tortillas, salar y poner a pochar en
Setasde cardo (300 gr) Vino blanco (200 ml) Agua (1 lts) Sal. Pimienta negra. Aceite oliva virgen (100 ml) Romero (1 c.s.) Comenzamos limpiando bien el lechazo y la troceamos, separando los
Cuandoestén las patatas casi hechas, agregamos las setas de cardo cocidas para que se frían. Después, la salsa de tomate. Por último, echamos unas 3 cucharadas de pimentón y sofreímos. Seguidamente, incorporamos harina de trigo; 1 cucharada por cada vaso de agua. Pasados unos minutos, añadimos el agua que corresponda. 7XIM1.
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